MAD LAB

MAD LAB est une biscuiterie bio artisanale belge produisant des crackers et biscuits innovants, sains et authentiques. Notre philosophie est d’utiliser des matières premières simples et nobles pour des recettes originales et complexes. Comme résultat, une belle complexité des goûts, une forte présence des aromates et une recherche constante d’associations débridées où l’on retrouve des mélanges croquants et sablés, doux et relevés, piquants et ronds,… Le tout dans un biscuit riche en fibres, protéines et minéraux et faible en sucres. Nous nous engageons aussi pour l’économie circulaire et la diminution de notre impact environnemental. Nous récupérons la drêche de brasseurs et nous proposons tout nos produits en vrac.

https://www.madlab.brussels/boutique/